Во время поста и пища проста

НА ФЕСТИВАЛЕ покажут свои кулинарные умения более 30 участников - храмы, монастыри, столовые, рестораны. Некоторые храмы и монастыри уже не в первый раз радуют нас своими блюдами, другие, как, к примеру, прихожане Сретенского храма, завтра дебютируют.

Во время поста пища не только проста, но и разнообразна. В том, что пост вовсе не голодовка, можно убедиться, посетив эту грандиозную трапезу. Многие участники приготовили не только вкусные блюда, но и названия к ним придумали веселые. Куриные потрошки - это не что иное, как отварные грецкие орехи с жареным луком. А как вам горячая закуска с забавным названием «Кармашки прихожан», сотворенная из самых что ни на есть простых продуктов? И приготовить ее может каждый на собственной кухне. Как и в прежние годы, будут даже постные пироги и торты - и вкусны, и красивы. Один пирог «Иерусалим» чего стоит! Солидное жюри фестиваля возглавляет архиепископ Ярославский и Ростовский Кирилл. Оно по достоинству оценит мастеров-кулинаров и наградит их за сохранение и возрождение традиций русской кухни.