Бройлеры здоровы, цены чахнут

Советская Чувашия, (16:16) 27 марта 2006 г.

В мясных рядах столичных продовольственных рынков в эти дни отмечается снижение цен на мясо бройлеров. Но удивляться нечему, ведь поредели ряды их покупателей. Ни одного больного цыпленка в республике не обнаружено. Однако береженого бог бережет, лучше побольше говядины прикупить, пусть она и дороже, рассуждает обыватель.


Не позавидуешь сейчас птицеводам. Никто точно не знает, будет вспышка птичьего гриппа, не будет, а спрос на птицу падает. В результате снижаются отпускные цены — законы рынка неумолимы. По данным Министерства сель-ского хозяйства республики на 17 марта, бройлерных цыплят продавали с фабрик в среднем по 51 руб. 50 коп — на 3 руб. 50 коп. дешевле, чем в предыдущую неделю.

Соответственно упали розничные цены. На ту же дату цыплята на рынках подешевели на 3-4 рубля и стоили в среднем 61 руб. 50 коп. за килограмм. К 23 марта цены в магазинной рознице упали еще на 2 руб. 10 коп. Правда, только на окорочка, то есть мясо кур. Килограмм окорочков стоит в среднем 48 руб. 09 коп. при среднеотпускной цене 50 руб. Как видно, торговля идет в убыток.

Бройлеров у нас в республике выращивают на трех предприятиях, в том числе на Моргаушской птицефабрике. По сведениям генерального директора фабрики Н. Ванеркина, отпускную цену на мясо пришлось снизить аж на 12 руб., и сейчас бройлеров сбывают по 38 руб. за килограмм. Спрос при такой цене неплохой, но убытки солидные. В день фабрика реализует до полутонны мяса. Выходит, за месяц «минус» составит примерно 180 тыс. рублей.

Самый крупный поставщик птичьего мяса — ОАО «Чувашский бройлер». По словам генерального директора В. Николаева, у них объемы сбыта пока не пострадали. А отпускная цена бройлерных цыплят в марте даже повысилась на полтора рубля.

Как утверждает руководитель предприятия, их продукция продолжает пользоваться спросом, несмотря на «гриппозную угрозу», потому что на фабрике не применяют так называемый «рассол» для ускоренного роста птицы. До сих пор им накачивали, как известно, только импортные окорочка, а сейчас и наши некоторые производители прибегают к таким стимуляторам.

Впрочем, об этих преимуществах продукции «Чувашского бройлера» достоверно осведомлены, надо полагать, только оптовики. На рынке же покупателю практически невозможно убедиться в экологических достоинствах мяса. К тому же общеизвестна практика, когда, скажем, продукцию со стороны выдают за ту, что якобы с «Чувашского бройлера». А еще чаще — за марийскую, которая еще лет десять назад завоевала неплохую репутацию на наших рынках и до сих пор в фаворе у покупателей.

Мы связались с ЗАО «Марийское» в Йошкар-Оле. Как сообщили в экономической службе предприятия, лишь процентов двадцать продукции оно реализует внутри своей республики. Остальное отправляет в Москву, Чебоксары и другие города. Иногородний спрос на бройлеров «Марийского» тоже стал падать, и предприятие вынуждено было снизить отпускные цены процентов на 20.

Зато в самой Йошкар-Оле на рынках цены устойчивые с самого начала этого года. Бройлер первой категории идет по 69 руб. за килограмм. Правда, до начала декабря прошлого года было на 6 руб. дороже.

В управлении животноводства марийского Минсельхоза оценили «куриную» обстановку так. Население республики в основном небогатое, предпочитает покупать бройлеров, которые заметно дешевле свинины (110 руб. за килограмм там считается уже дорого). А возможно, соседи просто недостаточно оценивают опасность птичьего гриппа?

В целом по стране, сообщает федеральная пресса, спрос на курятину упал на 24 проц. Соответственно продолжают падать и цены. Когда снижение приостановится и начнется подорожание, точно сказать трудно. Можно лишь предположить, что не раньше лета. Поголовье птицы к этому времени сократится, торговое предложение — тоже. А следом и цены поползут вверх. Правда, если угроза гриппа сойдет на нет.

В. ИВАНОВ.

Межрегиональная Лига журналистов

Последние статьи

30 октября 2019 г. :: Экологический дозор

Удалось выяснить причины дождливого лета в России и масштабных наводнений в Западной Европе

Международная команда ученых с участием специалистов географического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова проанализировала данные о речных наводнениях, собранные с 3700 гидрометрических станций Европы, и выявила пространственные закономерности их изменения в контексте нестационарности климата.

28 октября 2019 г. :: Криминал

Житель Челябинской области привлек к суду соседку за курение на балконе

Снежинский городской суд Челябинской области впервые в России взыскал с курильщика три тысячи рублей за курение на собственном балконе.

24 октября 2019 г. :: В мире

Усиление российского присутствия в Сирии

По итогам прошедших в Сочи переговоров президентов России и Турции Владимира Путина и Тайипа Эрдогана, был подписан российско-турецкий меморандум.

16 сентября 2019 г. :: Экономика

Вложил в экономику страны десятки миллиардов

Известный бизнесмен Андрей Мельниченко инвестировал в российскую экономику свыше двадцати миллиардов долларов.

09 сентября 2019 г. :: В мире

30-летие падения Берлинской стены будут праздновать неделю

Масштабный общегородской фестиваль, посвященный падению Берлинской стены и воссоединению населения ФРГ и ГДР, пройдет в Берлине с 4 по 10 ноября 2019 года.

06 сентября 2019 г. :: Криминал

Совершено первое в истории преступление в космосе

Астронавта Энн МакКлейн обвинили в том, что она незаконно следила за своей экс-супругой с Международной космической станции.

03 сентября 2019 г. :: Право

В России решено изменить правила работы ломбардов

Правительство внесло в Госдуму новую версию закона о работе ломбардов в России. В документе говорится о введении ограничения по размеру предельного займа, увеличивается в 10 раз минимальная стоимость вещи, которая должна быть продана на торгах, помимо этого ломбарды будут обязаны перерегистрироваться в ЦБ РФ по новым правилам.

31 августа 2019 г. :: История

Великая победа советской дипломатии

В этот день, 90 лет назад, 31 августа 1939 года, вступил в силу ратифицированный Верховным Советом СССР Договор о ненападении между Германией и Советским Союзом.

29 августа 2019 г. :: Наука и образование

Четыре главных тренда в школьном онлайн-образовании по версии платформы Учи.ру

Эксперты Учи.ру, крупнейшей в России образовательной онлайн-платформы для школ, представили тренды, которые будут стремительно набирать силу в новом учебном году.

25 августа 2019 г. :: Терроризм

Смертницы взорвали сразу два российских авиалайнера

В память о жертвах теракта, произошедшего 15 лет назад, на месте крушения самолета Ту-154 в Каменском районе Ростовской области прошла траурная панихида.

Мнения

15 октября 2018 г.
Валерий Елманов

Валерий Елманов,
политолог, заслуженный работник культуры РФ:
Подарок судьбы или «Русская правда» в действии

07 августа 2018 г.
Станислав Белковский

Станислав Белковский,
учредитель Института национальной стратегии:
Российским чиновникам рекомендовано вернуть детей и родителей на Родину

07 августа 2018 г.
Валерий Елманов

Валерий Елманов,
политолог, заслуженный работник культуры РФ:
Переход на линию №…

07 августа 2018 г.
Александр Архангельский

Александр Архангельский,
автор и ведущий программы "Тем временем" на телеканале "Культура":
Наша школа дожёвывает позавчерашние бутерброды

10 июля 2015 г.
Станислав Белковский

Станислав Белковский,
учредитель Института национальной стратегии:
Дожить и пережить президента

08 июля 2015 г.
Юлия Латынина

Юлия Латынина,
Обозреватель "Новой газеты":
Наука уничтожать

03 марта 2015 г.
Валерий Панюшкин

Валерий Панюшкин,
Cпецкорр Русфонда, руководитель детского правозащитного проекта "Правонападение":
Рецепт радости

12 февраля 2015 г.
Сергей Лавров

Сергей Лавров,
Министр иностранных дел России:
Переговоры идут лучше чем супер