Овощной сезон на ярмарках

Советская Чувашия, (16:52) 28 августа 2006 г.

Старт сезонной торговле в столице был дан вчера. По словам начальника отдела организации торговли и потребительского рынка городской администрации Михаила Калинина, места под продажу сельхозпродукции (а их более пятидесяти) подбирались на площадках возле магазинов, неподалеку от остановок общественного транспорта, во дворах жилых домов – словом, там, где всегда многолюдно. Вот некоторые адреса: возле дома № 15 по улице 50 лет Октября, между домами № 24 и № 30 по проспекту Тракторостроителей, в районе конечной остановки 18-го троллейбуса на улице Айзмана, около дома № 3 по Эгерскому бульвару, рядом с домом № 59 по улице Б. Хмельницкого, на площадке возле магазина «Евроинтерьер», здания «Чувашпотребсоюза» и ДК «Салют». К осеннему урожаю столица подготовилась основательно. До этого горожане пользовались услугами стихийных рынков, где продавцы из районов торговали без соответствующих разрешений и справок и оставляли после себя кучи мусора. А вот узаконенные сезонные ярмарки, напротив, под контролем. Чтобы продукция поставлялась только свежая, а город оставался чистым.

Чем ярмарки отличаются от привычных рынков? Прежде всего ценами – по заверениям специалистов отдела организации торговли и потребительского рынка, здесь будут торговать лишь местные производители. Уже разосланы приглашения по администрациям районов республики с указанием городских адресов. Выгодно обеим сторонам: производители обходятся без перекупщиков, а покупатели – без наценок. Стоит упомянуть о недавно открывшемся оптово-продовольственном рынке по улице Николаева, 14а, напротив стадиона «Олимпийский». Тут все предусмотрено для торговли: есть асфальтированные торговые площади, автомобильная парковка, условия для временного хранения сельхозпродукции. Свою работу ярмарки начнут по мере уборки картофеля, свеклы и морковки на сельхозугодьях республики. Как говорится, появится предложение – будет и спрос. А пока заглянем на Центральный рынок, где самый большой выбор овощей и бахчевых культур.

По сравнению с прошлым годом требования к продавцам теперь стали намного строже. Сегодня редко кто из них осмелится предлагать товар с земли.

– Обязательный «экзамен» проходит каждая партия овощей, - говорит заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы Зоня Владимирова. – Делаются анализы на содержание нитратов и радиоактивность. В тех плодах, которые снимаются с деревьев, нитратов не бывает, а вот в тех, что выращиваются в грунте – встречаются. В прошлом году, например, мы не допустили к продаже несколько партий дынь, арбузов, свеклы столовой. В начале этого лета задержали продажу редиса, зеленого лука, петрушки и укропа, - рассказывает Зоня Брониславовна.

Щепетильных покупателей спешим успокоить – бояться нитратов в томатах и арбузах сейчас не стоит, поскольку идет массовый сбор урожая. Заведующая лабораторией приглашает поучаствовать в проверке только что привезенных волгоградских помидоров и перцев. Из плодов делается вытяжка с помощью особого раствора. Несколько капель помещается на нитратомер. А вот и результат: в помидорах обнаруживается ничтожная доля микровеществ - 50 мг/кг (норма не должна превышать 150 мг/кг), в перцах и того меньше (20 мг/кг). Кроме того, каждая партия должна иметь при себе карантинный сертификат и сертификат соответствия – эти документы выдаются на родине овощей. «Одно плохо, - вздыхает Зоня Владимирова, - бывает, что поставщики не разрешают брать пробу. Просишь открыть машины, а они – ни в какую. Выручает охрана».

Томаты, арбузы, дыни – товар скоропортящийся. Вот продавцы и стараются скорее его продать. И тут-то покупателям надо быть предельно внимательными. «Выбирайте плоды средней величины, ровненькие, без изъянов. Арбузы – не ярко-зеленые, а чуть желтоватые, с сухой плодоножкой. Не стесняйтесь, постучите – звук должен быть глухой, как в пустой бочке. Спелую дыню выдаст прежде всего запах. Сожмите ее слегка – ягода должна «завибрировать», – уж кто-кто, а Зоня Брониславовна знает много полезных «хитростей».

Межрегиональная Лига журналистов

Последние статьи

01 декабря 2023 г. :: Технологии

Россия достигла абсолютного рекорда по продажам смартфонов.

В России установлен абсолютный рекорд по продажам смартфонов. C января по ноябрь было реализовано около 27 миллионов аппаратов, что превышает результаты 2020 года. К концу декабря будет продано еще от 2 до 2,5 миллионов устройств. Если эта прогнозная модель оправдается, общий объем продаж в России составит от 33,5 до 34 миллионов смартфонов. В МТС также подтверждают рост продаж смартфонов в 2023 году, достигнувший самых высоких уровней с 2021 года.

30 ноября 2023 г. :: Недвижимость

Покупатели все чаще выбирают жилые комплексы из-за близости инфраструктуры

На рынке недвижимости бизнес-класса клиенты все чаще приобретают жилье из-за близости качественных объектов социальной инфраструктуры — школы или детского сада.

29 ноября 2023 г. :: Недвижимость

В 2023 году в России построят рекордный объем многоквартирного жилья

По итогам 2023 года в России с высокой степенью вероятности будет введено более 51 млн кв. м многоквартирного жилья, что может стать абсолютным рекордом.

10 января 2023 г. :: В мире

RAND: США в случае эскалации могут нанести удар по России для защиты союзников по НАТО

Накануне Рождества корпорация RAND (аналитический центр, обслуживающий американские военные ведомства) выпустила доклад о стратегии эскалации США в противостоянии с Россией.

28 декабря 2022 г. :: Бывший СССР

30 декабря исполняется 100 лет со дня создания нового государства – Союза Советских Социалистических Республик

СССР существовал с 30 декабря 1922 года по 25 декабря 1991 года. Однако мало кому известно, что эта страна продолжала бы существовать и далее, если бы… руководством партии был принят иной проект создания СССР.

29 ноября 2022 г. :: Технологии

Новое слово в электронных технологиях: создан термоэкран

Исследователь Московского университета предложил устройство — термоэкран, который меняет свой цвет под действием тепла.

28 октября 2022 г. :: Наука и образование

Новый способ кодирования информации

Ученые физического факультета МГУ вместе с коллегами из Института общей и неорганической химии имени Н.С. Курнакова РАН и Национального исследовательского университета МИЭТ придумали способ кодировать информацию по пяти измерениям (5D).

30 сентября 2022 г. :: Политика

В.В. Путин подписал указы о вхождении новых территорий в состав РФ

В Георгиевском зале Большого Кремлевского дворца состоялась церемония подписания договоров о вхождении в РФ Донецкой и Луганской народных республик, а также Запорожской и Херсонской областей.

28 августа 2022 г. :: В мире

Рекордная жара в Европе

Этим летом во многих странах Европы были побиты температурные рекорды. с какими глобальными процессами это связано и как отразится на нашей жизни.

30 июля 2022 г. :: Медицина

В России зафиксировали заражения «кентавром»

В России выявили семь случаев заболевания новым штаммом коронавируса «кентавр», сообщила заместитель директора ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Наталья Пшеничная. По ее словам, эта доля «пока незначительна».

Мнения

28 декабря 2022 г.
Валерий Елманов

Валерий Елманов,
политолог, заслуженный работник культуры РФ:
Если бы не Ленин

16 декабря 2019 г.
Валерий Елманов

Валерий Елманов,
политолог, заслуженный работник культуры РФ:
Спортивный геноцид или Ньюфашизм

07 августа 2018 г.
Станислав Белковский

Станислав Белковский,
учредитель Института национальной стратегии, *выполняет функции иностранного агента:
Российским чиновникам рекомендовано вернуть детей и родителей на Родину

07 августа 2018 г.
Валерий Елманов

Валерий Елманов,
политолог, заслуженный работник культуры РФ:
Переход на линию №…

07 августа 2018 г.
Александр Архангельский

Александр Архангельский,
автор и ведущий программы "Тем временем" на телеканале "Культура":
Наша школа дожёвывает позавчерашние бутерброды

10 июля 2015 г.
Станислав Белковский

Станислав Белковский,
учредитель Института национальной стратегии, *выполняет функции иностранного агента:
Дожить и пережить президента

08 июля 2015 г.
Юлия Латынина

Юлия Латынина,
Обозреватель "Новой газеты" *выполняет функции иностранного агента:
Наука уничтожать

03 марта 2015 г.
Валерий Панюшкин

Валерий Панюшкин,
Cпецкорр Русфонда, руководитель детского правозащитного проекта "Правонападение":
Рецепт радости