Довольно необычную тему для публикации подсказал читатель "Марийской правды" Геннадий Блинов. Однажды пятилетняя дочка поинтересовалась у него, почему на гербе Йошкар-Олы красуется лось. Геннадий Николаевич объяснил, что когда-то в лесах, окружающих марийскую столицу, водилось много этих могучих зверей. Настолько, что даже в магазине можно было купить лосиное мясо!
Сейчас уже не то. По выражению одного поэта, "леса обезлосили, леса обезлисили". А ведь все можно поправить, если взяться за дело с неожиданной стороны!
Тут для Блинова примером является шведский фермер Кристер Йоханссон. Он уже восемь лет разводит лосей. Разумеется, не без выгоды: самок доит и делает из их молока уникальный сыр, который по дорогой цене (более 500 евро за килограмм) продает в самые элитные рестораны. Особенно любят его в Италии и Бельгии.
- А почему бы и у нас, в Марий Эл, не создать лосиную ферму? - спрашивает Геннадий Николаевич. - Ведь опыт имеется не только у шведов: в России тоже есть подобное хозяйство. Пусть ученые обсудят эту тему. Если романовские овцы у нас не прижились, то для разведения лосей природные и климатические условия республики подходят как нельзя лучше. Такую ферму можно организовать, допустим, на территории национального парка "Марий Чодра". Санаторий "Кленовая гора" получит целебное лосиное молоко, а богатые жители Европы будут с удовольствием покупать у нас необычный сыр. Вот тогда-то мы, йошкаролинцы, сможем с гордостью рассказывать детям и гостям о своем гербе!
Утопия? Хотя... Если какой-никакой опыт уже накоплен, то почему бы не рискнуть? Ведь ничего невозможного тут нет. Чем черт не шутит?
Человека, для которого "лосиная" тема не в новинку, удалось найти в Марийском государственном университете. Это доцент кафедры зоологии и прикладной экологии Христофор Балдаев. Эксперимент шведского фермера он комментировать не стал, зато сразу вспомнил об удивительной ферме в Костромской области. Тем более, что там в свое время активно поработала одна выпускница
МарГУ (сейчас, к сожалению, ее следы затерялись).
Сумароковский заказник - гордость костромичей. Он был создан в 1963 году, и тогда же при нем появилась лосиная ферма. Как гласит официальная формулировка, она явилась полигоном для научных исследований в области одомашнивания, воспроизводства, использования лося, изучения его биологии.
Лоси живут в среднем двадцать лет, самцы достигают веса 450-500 кило-
граммов, самки - 350-500. Сейчас на ферме содержится примерно 40 животных, а в лучшие времена доходило и до 70!
Об организации работы в хозяйстве можно рассказывать долго. Мы же упомянем только один любопытный факт: каждый лось снабжен ошейником, в который вмонтирован миниатюрный радио-передатчик. Его сигналы позволяют держать под контролем все перемещения животного.
Ферма стала излюбленным местом "паломничества" туристов: где еще такое увидишь! Однако лесных великанов держат не только для красоты: лосихи дают молоко, которое очень целебно и по целому набору свойств намного превосходит коровье. Причем расстаются с ним охотно: сами приходят на дойку дважды в день! А еще говорят - дикий зверь...
Последняя новость такова: указом костромского губернатора в сентябре 2004 года ферме присвоен статус государственного научно-исследовательского учреждения.
- В принципе, такая идея имеет смысл, - считает Христофор Балдаев. - На что экзотическая птица страус, а в России его разведением занимаются уже несколько любителей (например, в Ростовской и Ленинградской областях). Дело выгодное: страус достигает 60-70 килограммов живого веса, а затраты на его содержание не столь велики. Однако лоси потребуют гораздо больших расходов. Надо потратиться на их отлов, сооружение достаточно прочной и высокой изгороди, нанять штат сотрудников для ухода... То, что Сумароковскую ферму опекает государство, - уникальный случай в наше непростое время. Реально же можно надеяться только на энтузиазм частников. Ведь и Кристер Йоханссон, и владельцы страусиных хозяйств выхаживают своих питомцев собственными силами. Конечно, это дело не терпит дилетантов. Таким образом, если кто-то хочет заняться разведением лосей, он, во-первых, должен быть натуралистом-любителем, а во-вторых - очень богатым человеком. В нашей республике обеспеченных натуралистов пока что не наблюдается.
Выходит, надеяться не на что... А если представить, что деньги все-таки удалось найти? Как в этом случае следует организовать дело?
- Я, конечно, о такой возможности прежде не задумывался, - сказал Христофор Фокеевич. - Но прикинуть можно. Если выбирать место для фермы, то, наверное, национальный парк "Марий Чодра" как раз подойдет. Территория его очень велика, многие уголки облюбованы отдыхающими. Но в самом центре есть чисто заповедная зона. Вот там бы и создать лосиное хозяйство! Разумеется, возникает вопрос о питании животных. Чтобы его решить, предлагаю свозить на ферму с мест лесоразработок ветки и кору. Это любимая пища сохатых. Особенно они обожают осину и сосну: часто сосновые посадки бывают сплошь изглоданы лосями!
Итак, с технической точки зрения неразрешимых вопросов нет. Все упирается в финансы, и здесь перспективы пока что весьма туманны. Однако не станем делать преждевременных выводов. Наверное, господин Йоханссон тоже не сразу решился вложить деньги в рискованное предприятие. А сейчас, получая стабильный доход, он не расстанется со своей лосиной фермой ни за какие коврижки. Так что будем оптимистами!
Владимир МАРЫШЕВ.
(Марий Эл).
